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杉浦希空雑穀の新商品でたよ!

と聞くと、イチ早く試してみたくなる しばたです。

雑穀LOVE♡

次は何かな・・・音譜


ハート ご案内 ハート


9月21日(木)【日本スーパーフード協会主催】 雑穀スーパーフードマイスター講座

チェック

チェック 


以前や、雑誌・テレビなどでも紹介した スーパー大麦・バーリーマックス。

見た目茶色いのですが、炊きあがりはほっこり甘く、個人的な感想ですが、「とうもろこしごはん」を食べているよう。

普段のごはんに、バーリーマックスも使っています音譜

雑穀ごはんを強く 強く  強くおすすめしている柴田ですが、

杉浦希空やっぱりごはんを炊くのが面倒

杉浦希空家族が白米がいいっていうの・・・

という方のために、おすすめのスーパー大麦(バーリーマックス)商品を見つけたのでご紹介します!

こちらはおかゆ!

味の素 KKおかゆ

スーパー大麦がゆ 鶏とホタテのだし仕立て

です。

しっかりたっぷりスーパー大麦が入っています。

おかゆって物足りないと思っていたのですが、だしが効いてておいしい!

ボリュームも満点で、夜食などにも良さそうです。

そして、

ミナト製菓

[ロースト]スーパー大麦

こちらは、ローストしたものでそのまま食べられるんです!

ナッツ代わりにおつまみとして、そのまま食べても良いし、サラダなどのお料理に使っても!

わたしは、持ち歩きたいなーと思いました。

外食で白米がでてきた時に

辻希美失礼しまーす

と言ってふりかければ、ひとり 雑穀ごはんが楽しめます♡

食感もあって、さらに香ばしくて美味しいんです!

みなさんもいろいろなスーパー大麦(バーリーマックス)試してみてくださいね!

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とうもろこしごはんでふわっと!?

皆さまこんにちはウインククローバーキラキラ
今日は東京は曇っていますが、
気温は暑いですあせる
台風の影響で
大雨の地域があるようですが、
皆さまくれぐれも気を付けて
お過ごしくださいね!!
お盆休み前の最後の週。
元気にお休みを満喫できるよう
体調にも気を付けてくださいねウインク
さて音譜

出張などがあり

アップが遅くなってしまいましたが、



先日7月30日の、


主宰する料理教室「Tronc (トロン)」

和食レッスンのご報告ですウインク音譜




献立のテーマは、


今時期にぴったりの、

夏の体調を整える薬膳クローバーキラキラ


テーブルには、


透け方が涼しげなテーブルランナーをしき、


お花はハス、ヤマゴボウ、アンスリウムを音譜




献立はこちらウインク音譜


先付け2種が


■豚しゃぶのクレソン巻き レモンごまだれ


■おぼろ豆腐の旨味ラー油冷奴



この時期のお料理に

万能に使える

「レモンゴマだれ」と、
「旨味ラー油」の作り方を
ご紹介させていただきましたウインク

◯椀物は、


夏の身体の熱を取る冬瓜と、

滋養強壮や疲労回復によい帆立&だし汁で


冬瓜と帆立の御汁



◯揚げ物は、


旬のヤングコーンに、

夏の薬膳ではよく用いられる、


むくみに効き、水分代謝を促進する

ひげ根(南蛮毛)も一緒に巻きつけて揚げた

ヤングコーンとひげ根の天ぷら



ひげ根のカリッカリ食感の美味しさに、
皆さん驚いてくださいましたウインクチョキ


◯煮物は、


滋養強壮によい牛肉を、

たっぷりの水分と酸味を携えた

旬のトマトに詰めて煮た、ライトな煮物キラキラ


トマトに詰めた牛肉の煮物 オイスター風味の葛あん

◯御飯は、


夏バテ時、素早くエネルギー補給でき、

疲労回復に役立つとうもろこしを使って



■白い焼きとうもろこしごはん



◯水菓子は、

滋養強壮によい牛乳に、

疲労回復効果があるクエン酸豊富なレモン、

紫外線でダメージを受けた肌や体内を潤す

白きくらげ&はちみつを使って


牛乳寒天と白きくらげのはちみつレモン蜜がけ

でしたウインク音譜

合わせた日本のお酒は、


■セレナ シャルドネ トラディショナルメソッド(中央葡萄酒・山梨)


■No.6 S-type 生酒 (新政酒造・秋田) 



でした
ウインク音譜




お料理やお酒のより詳しい解説は、

私の料理教室の方のインスタ
(tronc_saekomatsumi)で
毎度いち早くアップさせていただいていますので、
ご興味ある方は
ぜひご覧頂けましたら嬉しいですほっこりドキドキ




今回はおしゃべり好きの皆さまが集まり、


かなり賑やかで

和気あいあいのレッスンでした!!ウシシ音譜音譜



今月のレッスンは

夏休みが入るため1回で、



ヒマワリ洋食レッスン:8月27日(日)11時〜15時頃


となっております音譜

それでは、また皆さまのご参加を

心よりお待ちしておりますウインクドキドキ


とうもろこしごはん 関連ツイート

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5大栄養素①
炭水化物 : ごはん、パン、麺などの主食
とうもろこしやかぼちゃ、いも類
大豆以外の豆類・果物
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