パティスリー キハチの情報、たっくさん！

1月15日から3月15日までの期間中、えひめスイーツキャンペーンを開催中のキハチ☆

そんなキハチにて、

熊谷喜八シェフとキハチ青山本店 石川泰史シェフによる、

愛媛県食材を使ったスイーツとお料理をひと足先にご紹介頂ける、キックオフパーティーに参加させて頂きました^ ^

愛媛といえば、温州ミカンをはじめとし、柑橘系の生産量が日本一。

柑橘以外にも、キウイ、カキなどの果物や、実は、水産や養肉なども盛んで、まさに食材の宝庫とのこと。

そんな食材もふんだんに使って下さいました。

会場には、愛媛のゆるキャラ『みきゃん』『ダークみきゃん』笑笑。も駆けつけて盛り上げてくれていました！

シェフからは、耳寄りなお話を直接伺え、お料理やスイーツへの思いも伝わってきました！王理恵さんもゲストにいらして素敵でした

ミカンを使った料理にスイーツ。

どれもミカンがアクセントになって、遊び心があり、味わいは、より爽やかな、目にも味にも大変美味しいものでした。

こちらのロールケーキにも、みかん（温州みかん、はるみ。はれひめ、しらぬい）が入って爽やかでした

どれも『わあ~ミカンが香る』と感じ、

まさに和のスパイスですね驚きがいっぱいでした。

是非、えひめスイーツキャンペーン期間中を逃さず、キハチに足を運んで、美味しさを感じてみて下さいね♡

2018年1月15日～3月15日

✳️キハチ青山本店

使用産品：みかん鯛、きよみなどの柑橘系

❇︎みかん鯛と天使の海老のカダイフ2400円

❇︎みかん寿司のキハチ風1800円 

✳️キハチカフェ日比谷シャンテ

使用産品：伊予柑

❇︎愛媛の伊予柑パフェ1400円

✳️パティスリーキハチ各店

使用産品：温州みかん、はるみ、はれひめ、しらぬい

❇︎愛媛柑橘のパルフェ600円

❇︎季節のロールストロベリー&シトラス

（一本14センチ2100円、1カット540円）

『愛』ある産地♡えひめけん

是非、山口県のものでも～

と淡いお願いを胸に抱くのでした